¿Sabes qué alimentos te engordan?
En qué consiste
La intolerancia alimentaría se debe a la formación de anticuerpos frente a determinados alimentos, pero no del tipo IgE (que desencadenaría un proceso alérgico), sino en una primera etapa del tipo IgA y tras múltiples estímulos a la formación de lgG.
Determinados alimentos pueden responder de una forma anormal pudiendo desencadenar trastornos digestivos, y en otros, sus manifestaciones pueden ser insidiosas y difíciles de relacionar con el alimento, precisamente por ser patologías moderadas y de tipo crónico.
A través de la extracción de una pequeña muestra de sangre, podemos conocer aquellos alimentos que pueden perjudicar nuestra salud, ocasionando:
Sobrepeso y obesidad.
Trastornos gastrointestinales: dolores abdominales, estreñimiento, diarrea, hinchazón, síndrome de colon irritable.
Procesos dermatológicos: acné, eczema, psoriasis, rashes, urticaria, picor.
Trastornos psicológicos: ansiedad, letargia, depresión, fatiga, náuseas, hiperactividad (en niños).
Molestias respiratorias: asma, rinitis, dificultad respiratoria, ronquidos.
Otros: artritis, fibromialgia, articulaciones inflamadas.
Exploraciones clínicas habituales, previas a la instauración de una dieta encaminada a tratar la obesidad.
Resultados;
Se han encontrado mejorías entre la mitad y los dos tercios de los casos, que han cumplido la dieta establecida por su médico, suprimiendo los alimentos que a través de los análisis se han mostrado menos recomendados. En general, la mejoría se percibe entre los 20 y 60 días de haber instaurado la dieta adecuada.
